NUMEN Sankt Laurent Rosé wine Grafengasse 9
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Description
Grafengasse 9
Perlhuhn aus dem Ofen mit Maronen
Kirschen und Kräuter samt violetter Blüten
Danach nochmals 24 Monate Ruhe auf der Flasche
Dumplings mit Pilzen
NUMEN Sankt Laurent Rosé wine Grafengasse 9Info zum Wein: [NUMEN = bezeichnet eine metaphysische Aktivitt] Info zum Ausbau: 6 Monate lang mit Kohlensuremaischung in Amphoren vergoren, langsame und schonende Pressung von Hand, 4 Monate lang ohne jeglichen Eingriff in 500 Liter Fssern aus Akazienholz und Eiche sedimentiert. Farbe: Dichtes Purpur, bereits die Optik ist ausdrucksstark. Nase: Sauerkirschen, Sauerkirschkern, Holunderbeeren und Holunderholz machen den Auftakt, ergnzt von Buchsbaum
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