Pasta etwas anders Karin Kaufmann bis zur Kokosmilch-Küche im südwestlichen

bis zur Kokosmilch-Küche im südwestlichen Kochi

Aus dem Teig für Tessinerbrot werden sogar Mohnbrötchen oder Grissini

Yotam Ottolenghi nennt das Buch »bezaubernd

Und was hat das alles mit Chanel No 5 zu tun

zeigt bei Knesebeck saisonale Wohlfühlküche: norwegisch inspirierter Schweinebraten mit Senf-Krautsalat im Winter

Pasta etwas anders Karin Kaufmann bis zur Kokosmilch-Küche im südwestlichenSternekoch William Ledeuil, der bei Guy Savoy in die Lehre ging und heute die Pariser Restaurants Ze Kitchen und KGB betreibt, widmet sein zweites Buch der Pasta zwischen italienischer und asiatischer Kche: 14 Grundrezepte fr Bouillons, Gewrzmischungen und Wrzpasten bilden das Fundament fr 66 Rezepte von Pasta mit Meeresfrchten bis zu ser Pasta. Fr alle, die Ledeuils Kochgeheimnisse als kenntnisreichster Liebhaber asiatischer Aromen entdecken wollen.