Claudio Quarta Primitivo Appassimento Puglia IGP Rotwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l) Castel Firmian 000 bis 160

000 bis 160

massiv von Kalkstein und Ton durchzogenen Böden sorgen für einen kühlen

AUSBAU: Nach der Ernte in der zweiten Septemberhälfte werden die Trauben sanft gepresst und einer temperatur-kontrollierten Gärung unterzogen

Dada über alles

Kabeljau in Dillsoße

Claudio Quarta Primitivo Appassimento Puglia IGP Rotwein Wein Trocken Italien (6 x 0,75l) Castel Firmian 000 bis 160STORY: Umgeben von auf dunkler Erde befindlichen Olivenhainen und schroffem Vulkangestein, liegen die wei getnchten Weingutsgebude Claudio Quartas. Erst im Jahr 2005 gegrndet, werden dort Traditionen gepflegt, aber auch der Blick in die Zukunft gewagt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein fr 24 Monatein Eichenfssern, 12 davon in franzsischer