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Orientalisch-mediterrane Einflüsse
die gutes Essen auch unterwegs nicht dem Zufall überlassen wollen
die Kochen als Anstoss zum Nachdenken über Essen verstehen wollen
Reis- und Nudelgerichte
Genießen und Gestalten auf außergewöhnliche Weise verbindet
Orient Vegan Gaz Oakley Orientalisch-mediterrane EinflüsseIkrame El Bouayadi, zertifizierte Ernhrungsberaterin mit Kenntnissen in veganer und ayurvedischer Ernhrung, hat die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima vegan neu interpretiert Fatima selbst wirkte als Ratgeberin und Kritikerin mit, um die Authentizitt zu sichern. ber 60 Rezepte in sechs Kapiteln: Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler), Baghrir (Pfannkuchen mit tausend Lchern). Arabisches Brot
