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Il team dell’azienda Michele Chiarlo ama definire questa Barbera d’Asti DOCG “Palás” come quella più “cool”
con note di ciliegia che si fondono al floreale della viola mammola
La fermentazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in vasi di pietra arenaria e cemento da 30hl prima
il sottobosco e il carbone
spiccatamente minerale e importante (ma raffinato) nella trama tannica
valtellina superiore inferno docg la cruus 2023 mamete prevostini W32-35-sconto15 Il team dell’azienda Michele ChiarloRosso granato compatto alla vista. Naso complesso con note di piccoli frutti di bosco, spezie raffinate, sottobosco ed erbe aromatiche. Corposo in assaggio, caldo e dai tannini maturi. Ottima la persistenza fruttata grazie ad unacidit sempre presente. Il Valtellina Superiore Inferno DOCG La Cruus nasce da uve nebbiolo in purezza, localmente noto con il nome di chiavennasca, raccolte a mano nei vigneti posti su suoli tipicamente sabbiosi. Dopo la
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