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Massaman-Süßkartoffel-Curry
Von Avocado-Limetten-Sorbet über Feigen-Mascarpone-Pie bis zur Himbeer-Rosen-Alaska-Eisbombe reicht die Bandbreite
Das Buch ist klimapositiv und cradle-to-cradle gedruckt
Dank kluger Praxistipps zur effizienten Vorbereitung
als gemeinhin vermutet
Der Käse-Atlas: Das Standardwerk Julius Roberts Massaman-Süßkartoffel-Curryber 400 Ksesorten aus 25 Lndern von Brie bis Gouda, von Allguer Bergkse bis Cheddar, von Feta bis Pecorino. Tristan Sicard, franzsischer Fromager aus Lille (Le Fromage Delassic), zeigt Herkunft, Produktion, Aromen und die Kunst der Verkostung. Mit Tipps zur perfekten Kseplatte, zur Lagerung und zu Weinkombinationen. Das umfassende Standardwerk, nach Jahren wieder erhltlich. Fr alle, die beim Ksekauf wissen wollen, was in der Auslage wirklich steckt.
