NV L’Alchemiste, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil Saint Pierre Pomerol die trotz des geringen Ertrags

die trotz des geringen Ertrags aus teilweise getrockneten Trauben

der lange als etwas unkonventioneller

die Lese erfolgt in der Regel von Hand

Am Gaumen präsentiert sich der Champagner ausdrucksstark und frisch

Nach schonender Pressung und Gärung folgt die zweite Vergärung in der Flasche nach der klassischen Methode – der Metodo Classico

NV L’Alchemiste, Assemblage, Grand Cru, Stadil et Stadil Saint Pierre Pomerol die trotz des geringen ErtragsLAlchimiste, Assemblage Grand Cru von Stadil et Stadil ist eine moderne, sehr persnliche Interpretation groer Champagnerkunst entstanden aus der Leidenschaft von Christian Stadil und seinen Partnern in der Champagne. Die Cuve LE NON MOI (das Nicht Ich) versteht sich als Einladung, das Ego loszulassen und sich ganz dem Moment hinzugeben. Als Brut Champagner mit klarer Handschrift und philosophischem Unterbau verbindet er handwerkliche Przision mit