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19 GaultMillau-Punkte – zeigt in diesem Buch seine privaten Lieblingsrezepte
Dank kluger Praxistipps zur effizienten Vorbereitung
die eine kulinarische Weltreise mitten in Queens erleben wollen
94 Punkte Falstaff)
Brokkoli-Nudel-Salat oder mediterraner Kartoffelsalat mit Senf und Kapern
a punto - Kulinarische Gedanken auf den Punkt gebracht. Daniela Taglialegne 19 GaultMillau-Punkte – zeigt inClaudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbchern und gefragter Workshop Leiter fr Pasta und Lievito Madre, serviert bei AT Verlag geistreiche kulinarische Kost: Reportagen, Rezepte fr aromatische Sauerteigbrote, unvergleichliche Pizza und handgemachte Pasta sowie philosophische Gedanken zu Gesellschaft und Gastronomie. Fr alle, denen gutes Essen nicht nur auf dem Teller, sondern auch in Textform wichtig ist.
