valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette W18-19-borgogna3card Servito alla giusta temperatura

Servito alla giusta temperatura

Inebriante al naso e ricco e rotondo al palato

Fermentato spontaneamente e

da richiami al tabacco

recitando sempre il ruolo di protagonista

valpolicella ripasso classico superiore doc i progni 2022 le salette W18-19-borgogna3card Servito alla giusta temperaturaRosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidit prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso. Vino unico ed inimitabile, il Ripasso viene prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dellAmarone e del Recioto.