Konni & Evi Müller-Thurgau 2023 vinaturel Die ohnehin ertragsarmen Reben werden

Die ohnehin ertragsarmen Reben werden auf Qualität getrimmt und bringen bestes Traubenmaterial hervor

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gepresst und mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren

Frische Noten von grünem Apfel und reifer Birne mischen sich mit dezenten Anklängen von Zitrusfrüchten

Er hat eine komplexe Textur durch die lange Fassreife und die Oxidation

Nachdem angepresst wurde

Konni & Evi Müller-Thurgau 2023 vinaturel Die ohnehin ertragsarmen Reben werdenMller Thurgau 2023 Ziegental: Konni & Evi 14 Tage Mazeration, Harzer Eiche und langer, wrziger Nachhall Der Konni & Evi Mller Thurgau 2023 stammt von den kalkhaltigen Bden des Ziegentals, welche ertragsreduziert und naturnah bewirtschaftet werden. Die Reben stammen aus den 1930er bis 1960er Jahren und sind am Weinberg mit einer Stockdichte von 10. 000 Reben je Hektar sehr dicht gepflanzt. Die Lese erfolgte von Hand und selektiv. Das Lesegut wurde