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Risotto (etwa mit Safran oder Steinpilzen)
was ihm zusätzliche Komplexität und Mundfülle verleiht
perfekt ausbalanciert von würzigen und leicht erdigen Nuancen
Die zarten Fruchtnoten werden von mineralischen Anklängen und einer angenehmen Cremigkeit begleitet
Aurelio Settimo Barolo Rocche Riserva MG
Solarce Tinto 2021 DO Rioja Domaine Richaud Risotto (etwa mit Safran oderDer Solarce Tinto 2021 von Casa La Rad ist ein moderner Rioja, der die klassische Eleganz der Region mit einer spannenden Rebsortenvielfalt verbindet. Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano und Maturana vereinen sich zu einem intensiv rubinroten Wein mit lebendiger Frucht und feiner Wrze. Als Cuve aus traditionellen Rioja Sorten bringt dieser Wein die Geschichte des Anbaugebiets ins Glas zugleich frisch interpretiert und bewusst handwerklich geprgt.
