ZATAR Leela Punyaratabandhu Angkana Sirisaeng erkundet mit diesem

Angkana Sirisaeng erkundet mit diesem ersten Kochbuch zu Nordthailands unentdeckter Küche die Aromen des Goldenen Dreiecks: scharfe Som-Tam-Salate

Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann kocht bei AT Verlag streng nach den Jahreszeiten: im Frühling leichtes

ohne sich an Regeln zu halten

weil seine Frau nur bei gutem Brot auswandern wollte

000 anerkannten Sorten schmeckt jede anders

ZATAR Leela Punyaratabandhu Angkana Sirisaeng erkundet mit diesemZatar darf in der orientalischen Kche auf keinem Tisch fehlen. In Kombination mit Fladenbrot, Olivenl und etwas Fleur de Sel ist es eine kstliche Vorspeise. Als Topping passt es zu Hummus, Reis oder wird direkt vor Verzehr ber gegrillten Fisch, Gemse oder Lamm gestreut. BIO Gewrzmischungen Hummus, Fladenbrot oder ber gegrillte Speisen Zutaten: Sesamsaat wei*, Sumach*, Koriandersaat*, Bohnenkraut*, Thymian*, Pfefferminze* (*aus kontrolliert