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Danach folgen eine Kaltmazeration und die spontane Gärung mit weingutseigenen Hefen
9800 Flaschen weltweit – wer jetzt nicht zugreift
Danach kommt der Wein in die Sektflasche
Der Rosé-Sekt der Seckingers passt ausgezeichnet als Start in ein delikates Menü
Dabei ist er elegant und nicht überparfümiert
Rielinger '69 Vernatsch 2023 6er Staffel Danach folgen eine Kaltmazeration undAm Rielingerhof, auf ca. 700 Metern ber dem Meeresspiegel, wurden 1969 die Reben des Rielinger '69 Vernatsch 2023 gesetzt. Der Weinberg besteht aus 0,7 ha mit Sdausrichtung zum unteren Eisacktal, direkt am Bozner Hausberg Ritten. Typisch fr den Ritten ist der rote Boden aus einer Mischung aus Sand, Lehm und Porphyr wer die Rittner Erdpyramiden einmal gesehen hat, wei, wie der Boden strukturiert ist. Nach der Handlese werden die Trauben von Matthias
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