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die den Weinen ihre Mischung aus Frische
Gerade in Aÿ
Auch Reh mit Pilzen oder geschmorte Rinderbacken funktionieren sehr gut
wobei Herkunft und Parzellencharakter klar im Vordergrund stehen
Der 2019er wurde nach der Lese klassisch vinifiziert und reifte 18 Monate in französischen Barriques
2021 Château de Callac Cuvée Prestige Graves Blanc Pavie die den Weinen ihre MischungDer Chteau de Callac Cuve Prestige ist ein Spitzenwein aus der Region Graves und besteht aus 80 % Sauvignon und 20 % Semillon. Der Weinberg ist eine Parzelle von nur 7 Hektar, die sich auf einem der hchsten Punkte der Gemeinde Illats, sdstlich von Bordeaux, befindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in die Keller transportiert, wo sie zuerst sortiert und dann in einer sanften pneumatischen Presse gepresst werden. Nach dem
US$ 247.50
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