Tchivra | thermisiert | ab 1 kg Miesmuscheln Durch seinen besonders hohen Anteil

Durch seinen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett zeichnet sich das Fleisch durch einen nussig-buttrigen Geschmack aus

Unterhalb des Hutes befinden sich Stacheln

Gewicht: 0

Er kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden

seidene Tannine

Tchivra | thermisiert | ab 1 kg Miesmuscheln Durch seinen besonders hohen AnteilDer Tchivra ist ein klassischer Schweizer Halbhartkse aus thermisierter Ziegenmilch, dessen Name im regionalen Dialekt "Ziege" bedeutet. Er schmeckt leicht suerlich mit einem zarten und subtilen Aroma, das an frische Ziegenmilch erinnert. Durch die ideal weiche Textur bietet er ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis im Mund. nd. Produktinformation: Herkunft: Schweiz (Freiburg)