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abbastanza intenso ed elegante con un finale salato
uno stile ben definito
di grande armonia e ottima persistenza
Provatelo con una faraona cotta al forno
caratterizzato da un suolo sassoso
montilla moriles do el barco 2021 los insensatos W49-51-cham3card abbastanza intenso ed elegante conPaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori fruttati, note agrumate e toni erbacei. Al palato suadente, invitante, armonico. Il Montilla Moriles "El Barco"di Los Insensatos nasce da uve, raccolte manualmente, allevate nella parcella pi alta di Cerro Macho. Fermentato in anfore di calcestruzzo e affinato sui propri lieviti per 7 mesi, un vino fortemente identitario. Versatile negli abbinamenti, pu accompagnare sia carni bianche
