langhe pinot nero doc 2016 gian luca colombo magnum 130797 W26-27-bianchi-mondo è ottimo insieme al filetto

è ottimo insieme al filetto di salmone glassato all’arancia

fermentano spontaneamente in mastelle aperte

it is a wine of great stature

delicato e fresco

dopo la preparazione della cuvée

langhe pinot nero doc 2016 gian luca colombo magnum 130797 W26-27-bianchi-mondo è ottimo insieme al filettoRubino. Al naso si esprime con note di frutti rossi, in particolare di fragola, sentori di viola e cenni di spezie nobili. Al palato elegante e armonico; presenta tannini setosi e una lunga persistenza. Questo Langhe Pinot Nero DOC nasce da un vigneto, impiantato nel 1990, che Gian Luca Colombo decise, inizialmente, di vinificare al fine di valutarne le potenzialit; oggi due vigneti compongono questo vino: quello storico, per l'appunto, tra Barolo e