Ein Barolo
Am Gaumen wirkt er lebendig und druckvoll
weil die Frische aus den höher gelegenen Parzellen für Ausgleich sorgt
Die Handschrift des Blaufränkisch bleibt dabei klar erkennbar – nicht nur in der Frucht
Ziegenkäse oder Sushi – und natürlich zu allen Momenten
Poggio Valente 2018, Fattoria Le Pupille uebersee Ein BaroloDer Poggio Valente von Fattoria Le Pupille zeigt Sangiovese in seiner elegantesten, tiefsten Maremma Form und bringt sofort diese Mischung aus Kraft, Finesse und toskanischer Wrme ins Glas. In der Nase verbinden sich rote Kirsche, dunklere Waldfrucht, Veilchen und ein Hauch Tabak, dazu feine Kruter und dezent wrzige Holznoten, die alles wunderschn ergnzen, ohne zu dominieren. Am Gaumen wirkt er straff, przise und gleichzeitig seidig, mit reifen,