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bei etwas gereiften Exemplaren reicht meist ein moderates Belüften im Dekanter oder im großen Burgunderglas
Lammrückenkruste oder Pilzrisotto – auch zu würzigen Hartkäsesorten ist er eine hervorragende Wahl
Im Glas präsentiert sich der Baci sulla Bocca Vermentino 2024 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen
Trüffelpasta und gereifte Hartkäse (Manchego viejo
die eher an Agavensirup als an Süßwein erinnert
Vire Clesse Domaine De La Bongran Domaine Thevenet, 2021 Tenuta di Carleone bei etwas gereiften Exemplaren reichtDer Vir Cless Domaine de la Bongran 2021 von Domaine Thevenet steht fr einen der spannendsten Weiweine aus dem Mconnais: przise, charaktervoll und mit viel burgundischer Finesse. Die Lage und die handwerkliche Arbeit des Hauses bringen hier einen Wein hervor, der die klassische Chardonnay Eleganz der Region mit einer besonderen Tiefe und Individualitt verbindet. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen Goldton mit
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