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Johannisbeer
um engere Beziehungen zwischen Bauern
Produzent: Castillo de Canena
Er hat einen kräftig nussigen und krautigen Geschmack mit einem starken Ziegenaroma
Herkunft: Japan
Huft vom Wagyu-Rind “Rump Heart” - 5 kg Größe:Ganzes Stück (5.0 kg) JohannisbeerDiese Wagyu Huft ist ein beliebter Premium Schnitt aus dem hinteren Teil der Hfte, der zugleich fr seine Magerkeit und sein intensives Aroma bekannt ist. Die feine Textur und den reichen Geschmack verdankt das Wagyu, seiner speziellen Ftterung und Pflege. Obwohl sie weniger Fett als das berhmte Wagyu Filet oder Ribeye aufweist, ist die Marmorierung der Huft immer noch deutlich prsenter als bei den meisten anderen Rindfleischsorten. Der japanische
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