Grand Livre de Cuisine. Die mediterrane Küche Petra Casparek verrät in über 80 Rezepten

verrät in über 80 Rezepten die Geheimnisse feiner Blumendekore: Creme

dass vom Tier nichts Abfall ist – ergänzt um Rasse-

aufgewachsen in Singapur und Medizinstudentin an der Universität Oxford

gesunden Zutaten aus kontrolliertem Anbau

unkomplizierte Zubereitung und Gerichte

Grand Livre de Cuisine. Die mediterrane Küche Petra Casparek verrät in über 80 RezeptenAlain Ducasse, der erste Koch mit gleichzeitig neun Michelin Sternen, widmet den dritten Band seiner Grand Livre de Cuisine Reihe bei DK der mediterranen Kche: Zehn Spitzenkche aus seinem Drei Sterne Restaurant Louis XV in Monaco versammeln ber 450 Rezepte aus Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko, von fangfrischem Fisch ber handgemachte Pasta bis zu sonnengereiftem Gemse. Mit Glossar und Saisontabelle. Fr alle, die die Aromen des Sdens