Appassimento Rosso I.G.P. Puglia, 0,75 l Flasche Wässer - Geiste - Brände Sanftes Pressen der unverletzten Beeren

Sanftes Pressen der unverletzten Beeren mit einer Saftausbeute von maximal

7 L mit 43% Vol

Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vittad) 3%

Aceto Balsamico di Modena IGP Invechiato "Monet" -von Megazzoli aus Italien

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Appassimento Rosso I.G.P. Puglia, 0,75 l Flasche Wässer - Geiste - Brände Sanftes Pressen der unverletzten BeerenExpertise Jahrgang: 2022 gesetzl. Herkunft: IGP Rosso Puglia Alkoholgehalt: 14. 50 % Vol. Restzucker: 13. 30 g l Sure: 6. 70 g l Geschmack: halbtrocken Anbaugebiet: Apulien Rebsorten: Primitivo, Merlot, Nero di Troia Vinifizierung: Nach der selektiven Lese werden die Trauben fr ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Grung erfolgt der Ausbau fr 12 Monate in Barrique Fssern. Anschlieend reift der Wein noch fr 4 Monate auf der Flasche.