Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm Material:VG-10 Empfohlen als Zweitmesser

Empfohlen als Zweitmesser

Dieses Petty-Messer mit Edelstahlummantelung

Dank der scharfen Schneide und der robusten Aogami-Super-Konstruktion schneiden

Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen

Schneiden von Käse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damast Rosen- und Ebenholz Griff 210mm Material:VG-10 Empfohlen als ZweitmesserDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit