ONE - A Greener Way to Cook Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen Sigrid Kölle Nigel Slater begleitet Monat für

Nigel Slater begleitet Monat für Monat durch sein Küchenjahr: vom im Ofen gebackenen Quittengericht an einem Wintertag über einen Hähnchen-Erbsen-Salat bis zum Steak in Chilisoße mit chinesischem Gemüse

Herkunft und Bedeutung dieser Delikatesse ebenso wie Warenkunde

macht das Prinzip des Foodpairings mit 90 Rezepten praktisch kochbar: Gurkensalat mit Rhabarber

Stéphane Reynaud

die ihr Tee-Wissen über die Tasse hinaus erweitern wollen

ONE - A Greener Way to Cook Der einfache Weg, nachhaltig zu kochen Sigrid Kölle Nigel Slater begleitet Monat fürEin Topf, eine Pfanne, ein Blech das ist die Ausgangsbedingung fr ber 150 Rezepte in Anna Jones One. Das Konzept reduziert nicht nur den Abwasch, sondern stellt Nachhaltigkeit ins Zentrum: Lebensmittelreste verwerten, Plastik meiden, Ressourcen schonen ohne auf Geschmack zu verzichten. Die britische Kchin, bekannt als Queen of the Greens, liefert vegetarische und vegane Alltagsgerichte, die sich mit dem Alltag vertragen, aber trotzdem etwas Besonderes