monferrato rosso doc policalpo 2022 cascina castlet W26-27-bianchi-mondo o con pizze e focacce

o con pizze e focacce farcite

fino a sentori balsamici profondi ed intriganti

Dopo la raccolta manuale le uve sono diraspate e sottoposte a fermentazione sulle bucce in acciaio

floreale e piacevolmente fruttato al naso

È la falanghina che vuole essere emblema del territorio

monferrato rosso doc policalpo 2022 cascina castlet W26-27-bianchi-mondo o con pizze e focacceColore rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Bouquet intenso, ampio ed elegante, con sentori di piccoli frutti rossi, note di liquirizia, vaniglia e tabacco e cenni eterei. Al palato suadente, caldo, di struttura e complessit. Lungamente persistente. Il Monferrato Rosso DOC "Policalpo" di Cascina Castlt, dal nome arcaico, elitario e colto, matura in barriques per 12 mesi e riposa, poi, in bottiglia per almeno sei. Rigoroso, importante e