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l'obbiettivo è la piena estrazione del cappello e di tutti i composti nobili
Viene prodotto da uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dalle parcelle di Bouzy è un Champagne dalle ricche sostanze aromatiche
La raccolta avviene manualmente
note di lievito
espressivo nel frutto e setoso nei tannini
montecucco rosso riserva doc collemassari 2021 collemassari W16-17-sconto20 l'obbiettivo è la piena estrazioneRosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e persistente con chiare note di mora e mirtillo. Una traccia di alloro apre ad un assaggio morbido e armonico, caratterizzato da una certa freschezza e da un finale ampio e avvolgente, supportato da una piacevole acidit. Un classico della denominazione, il ColleMassari vino di grande piacevolezza che coniuga perfettamente freschezza, gusto ed equilibrio. Il Montecucco Rosso Riserva DOC
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