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Alex Holm Jensen und Jesper Krogh
weil Reife und Struktur besonders klar nebeneinander stehen
um die Frische von Geschmack und Aroma zu bewahren
die Weine nun unter ihrem eigenen Namen herzustellen
Beim La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2019 zeigt sich diese Philosophie besonders deutlich
2018 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Quinta Agua Alta Alex Holm Jensen und JesperClos Fourtet liegt direkt vor der groen Kirche von Saint Emilion. Das Terroir besteht aus einem Lehmboden mit viel Kalk. Die Weinlese erfolgt manuell und wie bei allen groen Husern findet die erste Auswahl im Weinberg statt. Der Clos Fourtet ist eine Mischung aus 90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc und 3 % Cabernet Franc und wurde 16 Monate lang in 60 % neuen und 40 % zweijhrigen franzsischen Eichenfssern gereift. Der Clos Fourtet ist tief granatrot, der
US$ 20.00
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