gevrey chambertin aoc le creot 2024 arnaud baillot Natale_bellafigura frutto di un’attenta vendemmia di

frutto di un’attenta vendemmia di sole uve di gewürztraminer lasciate riposare sui tradizionali graticci per circa 4 mesi

sapido e caratterizzato da una dolce persistenza

tra Cormons e Capriva del Friuli

le uve rimangono poi sui lieviti per circa 120 giorni

come una pasta al ragù di carne

gevrey chambertin aoc le creot 2024 arnaud baillot Natale_bellafigura frutto di un’attenta vendemmia diLuminoso e brillante il rubino alla vista. Il naso inizialmente fruttato, con richiami alle ciliegie e alle more, impreziosito da successive note di liquirizia, di noce moscata, di spezie dolci e di cuoio. Il palato giustamente tannico, armonico e fresco, di buona lunghezza. Interpreta la Borgogna con eleganza e misura, senza mai cercare leffetto immediato. Il Gevrey Chambertin AOC Le Crot di Arnaud Baillot punta sulla finezza, sulla profondit e su un