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Hier hat es die Rebe schwer und je mehr sie „arbeiten“ muss
ist es einem sofort klar
ist mit einem ordentlichen Depot zu rechnen
die an Blut und Waldboden erinnern
Am Gaumen hat er eine frische Säure
FIO Wines JoJo Orange Wine 2022 respektBIODYN Hier hat es die RebeMosel Orange Wine Highlight 2022: FIO JoJo von Kettern & Niepoort Der FIO Wines JoJo Orange Wine 2022 von Kettern und Niepoort stammt aus Rieslinglagen in und um Piesport. Die Trauben wurden nach der selektiven Handlese spontan mit wilden Hefen auf der Maische vergoren. Der Ausbau fand dann im gebrauchten Holzfass & Edelstahltank statt. Nach dem Ausbau wurde minimal geschwefelt gefllt das war es auch schon! Der JoJo Orange von Kettern und Niepoort
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