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warum jedes Gericht geliebt wird
mit Gemüse und Obst aus heimischem Anbau im Mittelpunkt
»Keine Zeit« gilt bei DK nicht mehr als Ausrede: Jamie Oliver zeigt 50 komplette Menüs
Über 100 Rezepte – vegetarisch
In diesem Buch fordert er ein radikales Umdenken gegen die industrielle Nahrungsmittelproduktion
The New York Hot Bread Kitchen Project - 20 Frauen. 15 Nationen. 130 Rezepte Yotam Ottolenghi warum jedes Gericht geliebt wirdIm Herzen New Yorks bildet die Hot Bread Kitchen Einwanderinnen aus, die ihre Brotrezepte aus der Heimat mitbringen: se mexikanische Brtchen, indisches Naan, aromatisches Sauerteigbrot, dazu amerikanische Klassiker wie Hotdog und Hamburger Brtchen. 20 Frauen aus 15 Nationen teilen ihre 130 Rezepte. Fr alle, die Brot als Integrationsgeschichte statt nur als Zutat verstehen wollen.
