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Nach der Reifung werden die Schinken auch heute noch von Hand hauchdünn geschnitten
Der Produzent «Castillo de Canena» wurde 2016 vom renommierten «Flos Olei» zum 4
Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch
Gewicht: Exemplare können bis zu 1500 Kilogramm schwer werden
Die Konsistenz sehr cremig
Olivenöl Caroli | extra vergine | 0.5 l international Nach der Reifung werden dieDas Familienunternehmen von Stefano Caroli die Antica Masseria Caroli ist in der sditalienischen Region Apulien. In der 3. Generation werden hervorragende Olivenle produziert. Zwischen November und Ende Jahr werden die Oliven geerntet und sofort weiter verarbeitet. Fr das Olivenl unserer Hausmarke werden 80% Ogliarola, 10% Cellino di Nardo sowie 10% gemischte Sorten verwendet. Das kalt gepresste l schimmert goldgelb mit grnen Reflexen. Es hat eine
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