Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Silver Steel #3 sodass selbst die empfindlichsten Teile

sodass selbst die empfindlichsten Teile des Aals ohne Beschädigung bearbeitet werden können

Die Saya-Hülle wird mit einem Saya-Pin geliefert

Auch heute noch – im Jahr 2017 und darüber hinaus – werden Higonokami-Messer in der Nagao Kanekoma Fabrik von vielen Sammlern und Holzhandwerkern geschätzt

Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt

With a Sujihiki

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm Material:Silver Steel #3 sodass selbst die empfindlichsten TeileDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.