Jaspis Zipsin Spätburgunder 2023 Merchandising Am Gaumen zeigt sich eine

Am Gaumen zeigt sich eine sanfte Cremigkeit

unerbittlich

D'Armailhac ist der unterschätzte Nachbar von Mouton Rothschild — gleiches Dorf

darunter Birne

Das hier ist kein leichter Sommer-Rosé

Jaspis Zipsin Spätburgunder 2023 Merchandising Am Gaumen zeigt sich eineDie Jaspis Weine stammen aus Hanspeter Ziereisens ltesten und kargsten Parzellen benannt nach dem roten, extrem harten Quarzitgestein, das dort im Boden steckt. In der Lage Zipsin wachsen Reben aus dem Jahr 1958, die das Fundament fr seinen Top Pinot liefern. 2021, ein khler Jahrgang, zwang Hanspeter dazu, von seiner sonst blichen Methode mit hohem Ganztraubenanteil abzurcken am Ende waren es nur 10 %. Vergoren, anschlieend 21 Monate im Barrique