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Der ergonomische Griff sorgt für Komfort und Kontrolle beim Schneiden verschiedener Zutaten
ist eine perfekte Kombination aus Raffinesse und Funktionalität
Maximale Klingenlänge: 270 mm
The Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi
Die Klinge ist außergewöhnlich langlebig und scharf
Santoku 440C Nashiji Damast Blauer Urushi Griff 165mm Griff:Japanisch Der ergonomische Griff sorgt fürSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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