die du bei Chardonnay in dieser Preisklasse selten findest
Die Menge ist brutal klein
Kein schwerer Blockbuster
Am Gaumen ist der Wein warm
fleischige Typ mit Kraft und Tiefe
Chablis 1er Cru "Vaillon" 2015 Betreutes Trinken die du bei Chardonnay inVaillon liegt am linken Ufer des Serein, sdostexponiert, auf eisenreichem Kimmeridgian Boden, der dem Wein eine wrzige Dichte gibt, die von anderen Lagen so nicht kommt. 2015 war ein reifes, konzentriertes Burgund Jahr und das sprt man. Die Nase ist wrzig floral, mit Zitrus und einem mineralischen Untergrund, der bei nherer Betrachtung komplexer wird. Am Gaumen voll, salzig, mit einer beilufigen Bitterkeit im Abgang, die keine Schwche ist, sondern