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Dank seiner Komplexität und Struktur verfügt der Jahrgang 2020 über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich mit einigen Jahren Flaschenreife noch weiterentwickeln
Schiefer und teils eisenhaltigen Lehmböden
mit feinkörnigen Tanninen und einer kühlen
die Clos Marie mit einem klaren Fokus auf Herkunft
laserscharf und superhell
The Choya Single Year Olivier Rivière Dank seiner Komplexität und StrukturThe Choya Single Year ist ein Umeshu der Spitzenklasse ein japanischer Likr auf Basis der aromatischen Kishu Minami TakaUme, einer Steinfrucht, die an Aprikosen erinnert, und mit Zuckerrohrspiritus veredelt. Mit seiner mindestens einjhrigen Reifezeit gehrt er zu den hochwertigsten Abfllungen im ChoyaPortfolio und zeigt Umeshu von seiner frischen, vielschichtigen Seite. Honig, Zitrus und saftige Steinfrchte verschmelzen hier zu einem eleganten, klar
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