spumante metodo classico blanc de noirs brut 470 pinot nero 2019 tenuta caseo W22-23-rose-provenza agrumate e floreali

agrumate e floreali

realtà che anno dopo anno aumenta il proprio prestigio con bottiglie sempre più avvincenti

è da provare con della pasta fresca ripiena di branzino

Fermenta spontaneamente e riposa in vasche di cemento per 18 mesi

Le uve di pinot nero provenienti dai vigneti di proprietà a Paratico vengono vinificate in bianco e fatte maturare per un minimo di 60 mesi sui loro lieviti e successivamente affinate in bottiglia per altri 12 mesi

spumante metodo classico blanc de noirs brut 470 pinot nero 2019 tenuta caseo W22-23-rose-provenza agrumate e florealiAlla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralit e stuzzicante acidit gustativa. La famiglia Tommasi, con il 470 Pinot Nero di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente