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Mineralisch
Speisenempfehlung:
85 g davon Zucker 1
welche in unseren Mosten vorhanden sind
fast grasig
2022 Lemberger Untere Bunte Mergel VDP.Ortswein MineralischDie Trauben fr unseren Lemberger werden sorgfltig und selektiv von Hand gelesen. Durch eine schonende, kalte Traubenverarbeitung mit ganzen Beeren erhalten wir feine Fruchtaromen. Die anschlieende lange Maischegrung extrahiert die tiefroten Farbstoffe und reifen Tannine aus der Beerenhaut. Whrend des biologischen Sureabbaus und der Reifung lagert unser Lemberger fr acht Monate in alten, kleinen Holzfssern. Dichte Sauerkirsche mit Nuancen von dunkler
