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Zu jedem Gang reichen wir ofenfrisches Brot
Im Vergleich zu unserem Albweiderind ist das Fleisch deutlich magerer und besitzt weniger intramuskuläres Fett – ein besonderes Qualitätsmerkmal dieser charakterstarken Rasse
Dieses Seminar ist perfekt für alle
saftige Fleischstruktur
Personenzahl: 10-15
Schweinehals am Stück salersrind Zu jedem Gang reichen wirDer Schweinehals vom Albweideschwein ist bekannt fr seine feine Marmorierung und besonders saftige Struktur. Durch den natrlichen Fettanteil bleibt das Fleisch beim Braten wunderbar zart und aromatisch. Warum dieses Stck besonders ist: Fleisch vom Albweideschwein feine Marmorierung fr Saftigkeit ideal fr Braten oder Pulled Pork Geschmack Der Schweinehals berzeugt durch krftigen Fleischgeschmack und besondere Saftigkeit. Perfekt fr langsame Garzeiten
US$ 26.90
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