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salzig und präzise
der als beratender Önologe viele Bordeaux-Weine durch feinere
Ein großzügiger Kern saftiger Frucht wird von jugendlich festen
aber mit so viel Charme: ein echter Redhead
Im Keller werden die Trauben schonend entrappt und in temperaturkontrollierten Tanks vergoren
Paul Chavy, Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Damodes" 2023 Robert Roth salzig und präziseNuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2023 von Paul Chavy verbindet die Energie eines groen Cte de Nuits Terroirs mit der Przision eines kompromisslosen Winemakers. An der nrdlichen Grenze zu Vosne Romane gelegen, zeigt Les Damodes seine elegante, florale Seite mit Tiefgang und spannungsgeladener Frische. Eine puristische Interpretation von Pinot Noir, die Finesse vor Kraft stellt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Klarer, mittlerer Rubin mit
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