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Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch
die Kochen als Manifest von Momenten verstehen wollen
die mit Zitrusfrüchten kochen und mehr aus ihrem Obstkorb herausholen möchten
Als TV-Koch in Bayern und Österreich bekannt und Gastprofessor am Japan Cake-and-Confiserie-College
die sich zuverlässig durch die asiatische Küche kochen wollen
Junges Gemüse - 800 leckere Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller Gaz Oakley Politikredakteur bei DIE ZEIT undAnette Dieng, Grnderin von Ekoldan, Schwedens fhrendem Gemse Lieferservice, und Kchin Ingela Persson widmen jeder Gemsesorte ein eigenes Kapitel mit Saisonalitt, Aufbewahrungstipps und den besten Kombinationen: ber 800 Rezepte, etwa gersteter Brokkoli mit Knoblauch, Chili, Cashewnssen und Sojasauce. Fr alle, die grner kochen wollen, und fr Gemse Skeptiker, die es noch nicht wissen.
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