Enderle & Moll Pinot a trois 2022 demeter Nach dem Ausbau wurde unfiltriert

Nach dem Ausbau wurde unfiltriert und ungeschönt gefüllt

Frucht und Mousseux

Der Tantaka Tinto von Juanjo Tellaetxe zeigt sich in einem intensiven Rubinrot im Glas

avec toutes ces inspirations et révélations

Kleinweiß

Enderle & Moll Pinot a trois 2022 demeter Nach dem Ausbau wurde unfiltriertDie Trauben des Enderle & Moll Pinot trois 2022 stammen aus den Weingrten, aus denen auch IDA, der normale Buntsandstein sowie der Muschelkalk kommen. Hierbei selektioniert Florian aus seinen besten Lagen die ltesten Reben aus und macht nur in besonderen Jahren den Pinot trois in einer Kleinstmenge. Die Trauben werden von Hand gelesen und spontan maischevergoren. Ausgebaut wurde im gebrauchten Barrique fr 15 Monate, dann kam der Pinot trois