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caratterizzato da un retrogusto intensamente minerale
pera e susina gialla
Dopo la raccolta a mano è svolta la fermentazione in acciaio che prevede una lunga macerazione sulle bucce
La prima produzione
Uno spumante adatto ad ogni occasione
alto adige lagrein doc 2024 hofstatter BF_classico17-1_sconto10 caratterizzato da un retrogusto intensamenteRubino brillante: il lagrein di Hofsttter profuma di piccoli frutti di bosco e viola, con una nota speziata che aggiunge complessit senza appesantire. In bocca armonico, leggermente tannico, caldo vellutato e rotondo fino a un finale lungo. Il lagrein uno dei vitigni autoctoni pi identitari dellAlto Adige, eppure resta poco conosciuto fuori regione rispetto a pinot nero e gewrztraminer. Hofsttter lo vinifica sulle bucce a temperatura controllata e lo
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