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traditionelle Muscadet-Musterbeispiele nach biodynamischen Leitsätzen
Der von Frische getragene Abgang macht Lust auf den nächsten Schluck
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem ruhigen
aber null Zucker
Im Antrunk wie ein feinsinniger Prosecco
Alex Saltaren Castro Edilia Riesling Claus Preisinger traditionelle Muscadet-Musterbeispiele nach biodynamischen LeitsätzenAlex Saltaren Castro Edilia Riesling Der Alex Saltaren Castro Edilia Riesling ist Widmung und Anspielung zugleich: Edilia, Alex' Gromutter prgte seine Kindheit, Pachamama Mutter Erde, seine auergewhnlichen Rheingau Weine: Der Weingarten im Mittelheimer St. Nikolaus wird von Alex liebevoll begleitet, die Riesling Trauben manuell gelesen, schonend gepresst. Nach der Spontangrung folgt ein Jahr Reife auf der Vollhefe und in alten 300 Liter Fssern. Der
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