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Klingenlänge: 180~210mm
die der einer Katana ähnelt
Größe: 182mm x 57mm x 32mm
Das spiegelpolierte Messer aus White Steel (Shirogami) wird aus dem renommierten Yasugi-Stahl hergestellt
Diese Wetzsteine erfordern dank der Splash&Go Methode kein Einweichen
Nakiri VG-10 Damast Mahagoni Griff 165mm Funayuki Klingenlänge: 180~210mmDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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