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Lammkarree oder feinen Wildgerichten
eher schonende Vinifikation
Für die Vinifikation ist bei diesem Stil typisch
sodass der Charakter des Terroirs unverfälscht im Glas zur Geltung kommt
Die manuelle Lese der Trauben garantiert höchste Qualität und der Respekt für die natürlichen Bedingungen steht im Vordergrund
Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 MG Paolo Cottini Lammkarree oder feinen WildgerichtenIkone aus dem Eisele Vineyard: Der Cabernet Sauvignon 2019 im Magnumformat vereint intellektuelle Tiefe mit khler Przision und einer Mauer aus feinkrnigen Tanninen. Aus streng nachhaltig bewirtschafteten Reben auf vulkanisch kiesigen Schwemmbden stammend, zeigt er eine eindringliche, mineralisch geprgte Ausdruckskraft und enorme Lagerfhigkeit in der 1,5LiterFlasche zustzlich begnstigt. Der legendre Weinberg, seit den 1960erJahren fr groe
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