Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Domaine Comte Abbatucci sinnlich und mineralisch-salzig

sinnlich und mineralisch-salzig

Insgesamt präsentiert sich der Morstein Riesling GG als intensiver

reift der Wein über einen Zeitraum von etwa anderthalb Jahren in kleinen und mittelgroßen Holzfässern aus französischer Eiche

Das Weingut Bietighöfer verzichtet auf jegliche Eingriffe im Keller und setzt auf Handlese sowie Spontanvergärung im Tonneau

kalkige Nuance intensiviert die Gedanken an Reinheit und bildet eine sehr elegante Substanz

Olek Bondonio 2021 Barbaresco Starderi Rotwein Domaine Comte Abbatucci sinnlich und mineralisch-salzigAlle Weine aus Piemont 2021 Barbaresco Starderi von Weingut Olek Bondonio Handlese Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt Copyright Vinaturel: Nase Dieser Barbaresco erinnert zunchst an getrocknete Blumen und Kruter. Es folgen Schwarzkirschen, Erde, Waldboden, etwas Lakritze und fermentierter Kardamom, etwas Schwarztee, trockenes Unterholz und recht dunkler Tabak. Das alles wirkt fein verwoben, nicht expressiv, aber elegant und doch eindringlich.