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leicht transparentes Rubinrot
Intensive Schieferaromen und eine rauchige Note dringen unmittelbar nach dem Öffnen in die Nase
Karambole und Kapstachelbeere
Bitterstoffen und Mineralität scheint perfekt
Der Gaumen hält
Ried Kapellenweingarten Morillon DAC wine leicht transparentes RubinrotInformationen zum Wein Der Kapellenweingarten ist die hchstgelegene Riede der Sattlers und befindet sich auf 600 Metern. Die rund 35 Jahre alten Morillon Reben wurzeln bei 20 bis 70 % Hangneigung in einem Gemisch aus kalkhaltigem Quarz und Kieselschotter. Das khle und luftige Mikroklima fhrt zu einer spten Ausreifung der Trauben. Diese wurden von Hand selektiert, spontan auf 1,1 g l bei 6,1 g l Sure im groen, neutralen Holzfass vergoren und dort fr
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