Terroirs Épanouis #1, Base 2015 Premier Cru Extra Brut imported-from-csv Sauerkirschen und rote Johannisbeeren

Sauerkirschen und rote Johannisbeeren

sodass der Wein insgesamt nie auf mehr als 35 mg/l kommt

schlanker und pikanter Sauvignon

der in Richtung Castelnuovo dell’Abate liegt und den die Eichbauers 2019 erworben haben

N steht für Natural

Terroirs Épanouis #1, Base 2015 Premier Cru Extra Brut imported-from-csv Sauerkirschen und rote JohannisbeerenInformation zum Wein Dieser Champagner ist eine Assemblage von 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay mit 56 % aus 2015 und 44 % Reserve Weinen. Die Reben stehen in Bden mit Sanden und lockerem Ton in Ecueil, Montage de Reims. Der Grundwein wurde nach dem Pressen und der Spontanvergrung neun Monate lang im Inox und Holz (ca. 11%) ausgebaut. Es wurde nichts stabilisiert oder filtriert oder geschnt. Der Wein wurde im Juli 2016 gefllt mehr als sechs Jahre