2021 Volnay Clos des Chenes, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Kreydenweiss Eleganz und Struktur bekannt und

Eleganz und Struktur bekannt und eignen sich sehr gut zum Altern

1/3 der Felder werden mittlerweile vollständig biologisch angebaut und mit Pferden gepflügt

Laut Mara sind die Rhythmen der Musik wichtig und regulieren die Jahreszeiten und den Lebenszyklus

Die Trauben werden von Hand geerntet und in Stahltanks kalt vergoren

die bei der Zusammenstellung der Weine ein spannendes

2021 Volnay Clos des Chenes, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Kreydenweiss Eleganz und Struktur bekannt undVon vielen als das beste Volnay der Domaine angesehen, da das Feld eine besondere Kombination aus Hhe, magerem Boden und mehr Sdlage aufweist. Komplexer Wein mit dunklem Fruchtstil, Unterholz und Pilztnen sowie einer przisen und eleganten Struktur. Aus zwei Parzellen von insgesamt nur 0,35 ha. mit 35 Jahre alten Reben. Ein Wein mit sehr guten Entwicklungsmglichkeiten. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom